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Operaciones del Bulli

 ie business scholl

En este apartado os muestro una excelente presentación que preparamos en el Instituto de Empresa sobre las Operaciones del Bulli, el restaurante de Ferrán Adriá. http://www.elbulli.com/ (2006)

Los autores fueron:

  • Eva Pavo
  • Ana García Polo
  • Diego Yaüe
  • Carlos Berenciartua
  • Alejandro Aranda
  • Fernando Dotú
  • Luis Arimany

Y con la gran colaboración de Daniel Garzón (http://www.zonamultimedia.com/)

Si quieres ver la presentación pulsa en el siguiente botón, pero ten encuenta que tardará un poco en abrirse.

ver vídeo

Nota de visualización: Dale a Descargar Archivo y luego Abrir (permite el uso de Active X). Cuando te salga la parte de la pantalla negra, haz clic con el ratón sobre ella y espera unos 10 segundos para que salga el video. Luego en el lado derecho puedes moverte por las transparencias o haciendo clic en la pantalla.